Pentru prima data am auzit de carnea de strut acum cateva luni , datorita celor de la Buzzstore in cadrul campaniei de testare Gourmet de Strut si am primit 2,5 kg carne de strut ,( burgeri, gulas si file de strut ) .
Din momentul in care am vazut beneficiile carnii de strut , am ramas frumos impresionat de cate proprietati are .
Chiar daca vrei sa te bucuri de un file de carne de strut ,burgeri sau o friptura stii sigur ca ai facut o alegere sanatoasa.
Caracteristicile si versatilitatea carnii Gourmet de strut o transforma in alegerea ideala atunci cand vrei sa prepari o masa usoara , o cina sau un pranz bogate nutritiv si gustoase.!!!
Intr-o lume din ce in ce mai preocupata de calitatea alimentelor , carnea de strut a devenit parte integranta a unei diete echilibrate , ce permite gurmanzilor sa se bucure de gustul extraordinar al unui file sau a unei fripturi , stiind totodata ca este o alegere ideala atunci cand vrei sa prepari o masa usoara , o cina sau un pranz bogate nutritiv si gustoase.
Carnea de strut are continut ridicat de fier si vitamina E si are chiar mai putine calorii decat carnea de pui .
Consumul de carne de strut contribuie la un stil de viata sanatos , fara a face compromisuri la capitolul gust .Faptul ca este o vcarne cu continut scazut de colagen , o face foarte usoara digerabila , iar valorile sale nutrionale o recomanda pentru :
*Diabetice si hipertensivi, datorita continutului scazut de sodiu si a continutului inal de acizi grasi Omega 3,6 si 9
*Anemici , datorita continutului ridicat de fier
*Copii si femei insarcinatre , datorita valorilor crescute de fier si a indicilor generosi de calciu , magneziu si fosfor;
*Persoane care doresc sa scada in greutate , datorita continutului scazut de grasimi si a continutului crescut de carnitina proteina responsabila pentru metabolizarea intracelulara a grasimii , transformanda-o in energie .
Carnea de strut face parte din categoria carnurilor rosii , dar spre deosebire de acestea este foarte frageda si gustoasa, are continut scazut de grasimi si colesterol si poate fi preparata la fel ca celelelalte carnuri cunoscute in alimentatia traditionala ( Pui , porc, vita , la gratar la cuptor, sub forma de gulas, tocatura , friptura sau chiar carnati ) .
Ceea ce m-a facut sa aleg carnea de strut de la Gourmet de Strut este ca pe langa celelalte tipuri de carne, carnea de strut este net superioara din punctul de vedere al beneficiilor pentru sanatate, deoarece contine mai putine grasimi si este mai saraca in colesterol.
Pentru cina am ales un preparat foarte delicios si sanatos Gulas ,o supă săţioasă, uşor de făcut, care se mânca cu linguri din lemn.
Consumul de carne de struţ contribuie la un stil de viaţă sănătos, fără a face compromisuri la capitolul gust. Faptul că este o carne cu conţinut scăzut de colagen, o face foarte uşor digerabilă, iar valorile sale nutriţionale o recomandă pentru: diabetici, hipertensivi, anemici, copii, femei însarcinate, dar şi celor care doresc să piardă în greutate.
Frageda, slaba si plina de substante nutritive, carnea de strut este perfecta pentru cei care doresc o alternativa sanatoasa si saraca in grasimi pentru carenea de vita. Cu o medie de 30 grame de proteine per portie si mai putin de 3 grame de grasimi, carnea de strut are o aroma bogata, similara cu cea a carnii de vanat. Cu un continut scazut de colesterol, sodiu si grasimi, carnea de strut este foarte populara in randurile celor care isi doresc o carne aromata, cu aport ridicat de proteine, care este in acelasi timp si sanatoasa. Daca vei gusta carnea noastra de strut, vei intelege de ce din ce in ce mai multi oameni o prefera! Fileurile de carne de strut sunt bestiale : https://www.struti.ro/fillet-2
Atunci cand iti inviti la masa prietenii stii sigur ca nu dai gres cand prepari carnea de strut !Pe langa beneficiile nutritve pe care le aduce, carnea de strut este ideala pentru cei care doresc sa introduca in dietele lor retete rapide si gustoase.
De curand am facut Burgeri din carne de strut si au iesit bestial .
Cateva secrete despre prepararea carnii de strut :
Pentru ca are un continut scazut de grasime , carnea de strut poate usor mai uscata ….
insa asta nu inseamna ca este o carne tare , ci ca este nevoie de unele precautii in timpul prepararii :
*sarea si condimentele atrag umezeaza asa ca cel mai bine este sa condimentezi carnea la sfarsit .
*gateste strutul la temperatura mare ptr o perioada scurta
*steak-ul de strut perfect este gatit “rare” suculent si fraged pentru ca atunci cand este gatit prea mult well done devine uscat .
Parinti de Fete 